الخميس, 28 مارس 2024

abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
الرئيسية
بانوراما
فرعونيات
بلاد وشركات
الحدث السياحي
سحر الشرق
سياحة وإستشفاء
أم الدنيا
حج وعمرة
أعمدة ثابتة
درجات الحرارة
اسعار العملات
abou-alhool

وزير السياحة يشهد تخرج الدفعة الأولى من مركز فنون الطهى

وزير السياحة يشهد تخرج الدفعة الأولى من مركز فنون الطهى
عدد : 10-2012
شهد هشام زعزوع، وزير السياحة حفل تخرج الدفعة الأولى من الطهاة من مركز "فنون الطهى" بأكاديمية اخبار اليوم، بحضور كل من الهامى الزيات رئيس الاتحاد المصرى للغرف السياحية و حسين بدران مستشار الوزير للتدريب و تنمية الموارد البشرية بالاتحاد المصرى للغرف السياحية .

وأعرب الوزير عن بالغ سعادته و تفاؤله بتخرج الدفعة الأولى من الطهاة و الطاهيات الذي يبلغ عددهم 168 خريجا من الطهاة المدربين وفقا لأعلى المعايير المهنية لفنون الطهي لتحقيق جودة المنتج المقدم للسائح كما هو مطبق اليوم في المطاعم والفنادق العالمية الكبرى التى تقدم الطعام ذو المستوى الرفيع.

و أشار زعزوع انه يشعر بالفخر ان حوالى 75% من خريجي هذه الدفعة قد تم التحاقهم بسوق العمل فى العديد من المنشات الفندقية و السياحية المرموقة بالقاهرة، مؤكدا على ثقته الكبيرة فى هذه الدفعة المتميزة من الطهاة فى ان تكون بمثابة واجهة مشرفة لمصر ، متمنيا النجاح للدفعة التالية.
جدير بالذكر، ان الاتحاد المصرى للغرف السياحية يلعب دورا هاما و فعالا فى القطاع السياحى حيث يسعى إلى دعم وتهيئه المناخ المثالي للنهوض بصناعة السياحة المصرية، و تعزيز قدرتها التنافسية العاملة و العمل على تدريب ورفع قدرات مستوى القوى العاملة بقطاع السياحة للوصول بها الى ارقى المستويات العالمية.كما يعتبر هذا المشروع أحد المشروعات السياحية الكبرى التى تولى الاتحاد تنفيذها بالتعاون مع وزارة السياحة ويهدف المشروع إلى توفير تدريب مهنى متقدم لشباب الخريجين من الجنسين وتأهيلهم للمستويات العالمية فى أقسام المطبخ الفندقى وتنمية مهارات العاملين الحاليين فى المطابخ بالفنادق والمطاعم السياحية.

وقد انطلق الاتحاد في تنفيذ هذا المشروع من المنهج المؤسسي الذي اتبعه الاتحاد فى التعاون بين القطاع الحكومى وقطاع الأعمال السياحى واستغلال الإمكانات المتاحة لدى الطرفين حيث شارك فى تنفيذ هذا المشروع عدة جهات هى وزارة السياحة والاتحاد المصرى للغرف السياحية و جمعية الطهاة المصرية.وقامت وحدة التدريب وتنمية الموارد البشرية بالاتحاد بإدارة التنفيذ من خلال مجموعة فنية وإدارية سواء من داخل الاتحاد أو من تم التعاقد معهم من الخبراء من خارج الاتحاد.
 
 
ريهام البربرى