افتتحت السفير نيڤيديب سورى السفير الهندى بالقاهرة ،والسيد سامح صبحى مدير عام فندق سميراميس إنتركونتيننتال و نخبة من العاملين يسفارة الهند أسبوع المطبخ الهندى ضمن فعاليات مهرجان الفنون و الثقافة الهندية فى مصر.
يتميز المطبخ الهندى باستخدامه للعديد من التوابل و الخضروات المتنوعة ،وقد قام فريق من الطهاه الهنديين بتحضير و تقديم الاطباق الهندية المتميزة التى حظت على إعجاب الحاضرين فى مطعم "النايت اند داى "كما تخلل الافتتاح فقرة من الفلكلور والرقص الهندى.
شمل مهرجان المأكولات هذا العام طبق " تاداكا" من مطبخ أوادهى وتحديدا من مدينة "لاكناو" التى يطلق عليها "أرض تاحجيب" و هى عاصمة ولاية اوتار براديش في شمال الهند .
نظمت سفارة الهند بالقاهرة مهرجان الهند على ضفاف النيل بالتعاون مع وزارة الثقافة و وزارة السياحة و دار الأوبرا المصرية في القاهرة و تضمن المهرجان مجموعة متنوعة من الفاعليات من بينها عروض بوليوود الراقصة و الموسيقى الشعبية، ومعرض الساري ومهرجان للمأكولات الهندية وندوة للكتاب والمفكرين. |