الجمعة, 29 مارس 2024

abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
abou-alhool
الرئيسية
بانوراما
فرعونيات
بلاد وشركات
الحدث السياحي
سحر الشرق
سياحة وإستشفاء
أم الدنيا
حج وعمرة
أعمدة ثابتة
درجات الحرارة
اسعار العملات
abou-alhool

شوى الدجاج بالطاقة النظيفة

شوى الدجاج بالطاقة النظيفة
عدد : 04-2008
ابتكر الشيف (سيلا سوثارات) طريقة لشي الدجاج على أشعة الشمس في مطعمه في بلدة (فيتشابوري) - الواقعة على بعد 90 كيلومترا جنوب غرب العاصمة التايلاندية بانكوك - وبيعه للزبائن ب (5) دولارات للدجاجة الواحدة .

وذكرت صحيفة (بانكوك بوست) : إن سيلا ابتكر مجموعة من المرايات الصغيرة المقعرة التي تقوم بعكس أشعة الشمس على الدجاج ..
وقال سيلا : إن الشمس يمكنها أن تشوي دجاجة وزنها كيلو و600 جرام خلال 10 دقائق .. أي في المتوسط 50 دجاجة كل صباح .

ويعترف سيلا بأنه في الوقت الذي يوفر فيه النظام الشمسي الوقود فإنه لا يعمل إلا من الساعة 7 صباحا إلى 11 صباحا ، وعندما تكون السماء ملبدة بالغيوم فإن العملية تستغرق ضعف الوقت المطلوب للشواء .
يذكر أن فريقا من الباحثين اليابانيين قاموا بزيارة صاحب المطعم لمعرفة التقنيات المستخدمة في الطهي .
 
 
هبة نافع